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白芷炖鱼头

来源: 作者: 时间:2008-09-09 Tag: 点击:
其它菜系- 健康菜谱白芷炖鱼头【制作方法】
1、将川芎、白芷洗净,切片。鳙鱼头去鳃,洗净。
2、将药物、鱼头放入铝锅内,加生姜、葱、食盐、绍酒、水适量。
3、铝锅置武火上烧沸,再用文火炖熟烂,食用时,加味精少许。即成。

摘自中国金卫
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